瓷和紫砂都是烧制而成的陶器，但它们的材质、工艺、用途等方面有所不同。
材质：陶瓷通常是指采用粘土和矿物质等原材料经过成型、干燥、烧制等工艺制成的陶器，常见的有瓷器、瓷砖、陶器等；而紫砂则是用特殊的紫砂泥制成的陶器，具有较高的保温性能和良好的透气性。
工艺：陶瓷的烧制工艺相对复杂，需要经过多次烧制和涂釉等工艺，常见的有青花瓷、景德镇瓷等；而紫砂则是采用一次性烧制的工艺，通常不需要涂釉，以保持其自然的质感和味道。
用途：陶瓷通常用于制作餐具、花瓶、装饰品等，也常用于建筑、工艺品等领域；而紫砂则主要用于制作茶具，如紫砂壶、杯子等，因其良好的保温性能和透气性，能更好地保留茶的香气和味道。
综上所述，陶瓷和紫砂虽然都是陶器，但它们在材质、工艺和用途等方面有所不同，需要根据不同的需求选择适合的陶器。