艺师的业绩提成方案可以根据其销(xiāo)售(shòu)的茶叶或茶具的销(xiāo)售(shòu)额来计算。具体可以采用以下方案：
1. 按照销(xiāo)售(shòu)额的百分比提成：茶艺师的提成比例与他们销(xiāo)售(shòu)的产品的销(xiāo)售(shòu)额成正比，例如销(xiāo)售(shòu)额在1万以下，提成比例为10%，销(xiāo)售(shòu)额在1万以上，提成比例为15%。
2. 固定提成：茶艺师的提成比例固定不变，例如每销(xiāo)售(shòu)1000元的产品，提成为100元。
3. 累计提成：茶艺师的提成比例随着销(xiāo)售(shòu)额的增加而逐步提高，例如销(xiāo)售(shòu)额在1万以下，提成比例为10%，销(xiāo)售(shòu)额在1万到2万元，提成比例为12%。
无论采用哪种提成方案，都应该根据实际情况进行灵活调整，以激励茶艺师积极推销产品，提升销(xiāo)售(shòu)业绩。