别茶叶的好坏可以从以下几个方面入手：
1.外观：好的茶叶外观整齐，色泽鲜艳，叶片完整，没有杂质。坏的茶叶外观不整齐，色泽暗淡，叶片不完整，可能带有杂质。
2.香气：好的茶叶香气浓郁，清新，持久，没有异味。坏的茶叶香气不浓郁，可能带有异味。
3.口感：好的茶叶口感鲜爽，回甘，滋味醇厚，没有苦涩味。坏的茶叶口感可能苦涩，没有回甘，滋味平淡。
4.汤色：好的茶叶汤色清亮，澄清透明。坏的茶叶汤色可能混浊，有沉淀。
5.泡发量：好的茶叶泡发量大，能泡出多次，仍然保持原味。坏的茶叶泡发量小，泡发一次后味道变淡。
总之，要选购好的茶叶，需要仔细观察、闻味、品尝、比较，多了解茶叶品种、产地、加工工艺等相关知识。